出游最应景儿的清新小蛋糕-----柠香玛德琳
作者 Admin
发布时间 11/04/30
听说沈阳的郁金香开花了,昨天跟朋友相约去世博园半日游,出发之前还有一小时多
的时间,干脆做些小点心,万一饿了添添肚子,顺便还能秀秀手艺,别人一边吃一边夸着,
木哈哈,这种感觉你懂的。。。。。。
配合春天的气息咱就来一个柠香玛德琳吧,半只柠檬就能给这小蛋糕带来一份清新的
口感,玛德琳虽然有个鼓鼓的小肚子,但是只要翻一面,贝壳形的小模样非常秀美诱人呢。
俺打了双倍的面糊,分二次做滴,中午一半,晚上回家烤了另一半儿,着急了所以第一份
只冷藏10分钟就烤了,而且还给烤出个小红脸蛋儿。另一份冷藏9小时的面糊烤出来的效果
明显要比第一份的好,表面和内部组织都更细腻光滑,虽然吃起来的味道差别并不大,还
是验证了心急吃不得热豆腐那句话哈!